In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei! Und dieses Jahr auch Rumkugeln 🙂
Die Zubereitung geht ruck zuck, denn die Zutaten werden ganz einfach zusammengeknetet. Gerollt werden sie dann mit flinken Händen und anschließend könnt ihr sie in verschiedenen Behältern mit Kokos, Kakao, Schokostreusel wälzen, um eine bunte Mischung von den leckeren Bällchen zu erhalten!
Weitere süße Rezepte für die Weihnachtszeit findet ihr hier: Weihnachtsbäckerei.
Zutaten für die Rumkugeln
- 125 gButter
- 125 gStaubzucker
- 350 gKuvertüre
- 8 ELRum
- 200g geriebene Haselnüsse
Zum Wälzen: Kakao, Schokostreusel, Kokosflocken
- Zuerst die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Dazu könnt ihr einen kleinen Topf mit der Kuvertüre füllen und diesen in einen etwas größeren Topf stellen, den ihr mit etwas Wasser füllt und zum Kochen bringt. Kuvertüre schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Butter und Zucker mit dem Handmixer vermengen. Abgekühlte flüssige Kuvertüre, Haselnüsse und Rum hinzufügen.
- Die Masse eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann lässt sie sich besser formen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass sie in den warmen Händen schmilzt.
- Nun formt ihr mit den Händen die Rumkugeln. Am besten immer einen Teelöffel der Masse in die Hände geben und rund formen. Behälter mit Kokos, Kakao, Schokostreusel und was euch noch einfällt bereitstellen und die Kugeln darin wälzen.
Lasst mich doch wissen, wie euch die Rumkugeln am besten schmecken!