Resteverwertung

Semmel-/ Serviettenknödel vom Vortag übrig geblieben? Kein Problem. Der Gerösteter Knödel mit Ei ist schnell gemacht und

schmeckt wunderbar.

Das Rezept für den Serviettenknödel findet ihr übrigens hier.

Zutaten: (2 Portionen)

• 6 Scheiben Serviettenknödel
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Schnittlauch oder Petersilie

1) Knödel in Scheiben und weiter in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würfel auf einer Seite 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Wenden und ebenfalls gold-braun knusprig braten.

2) Eier verquirrlen, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne stocken, in Stücke teilen und mit Schnittlauch oder Petersilie servieren.

Zusammenfassung

Rezept

Gerösteter Knödel mit Ei

Autor

Sophie

Veröffentlicht am

2019-03-26

Durchschnittliche Bewertung

2.5 Based on 3 Review(s)