Mini-Marmor-Gugelhupf

Mini-Marmor-Gugelhupf

Ostergruß

Ostern steht vor der Tür! Ok zugegeben noch nicht ganz, aber die Zeit bis dahin möchte ich euch mit Rezepten rund um das Fest versüßen.

Diesmal gibt es Mini-Marmor-Gugelhupf. Diesen könnt ihr als kleine Aufmerksamkeit ins Osternest legen oder für den Osterbrunch aufheben.

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Briocheküken für die Ostertafel

Briocheküken für das Osterfest

Aus Germteig

Der Frühling ist da! Und ich bin auf der Suche nach Rezepten, um bei euch für Osterstimmung zu sorgen.

Jetzt wollte ich unbedingt diese leckeren Briocheküken für das Osterfest ausprobieren. Nachdem ich noch nicht so erfahren bin, was Germteig anbelangt, war ich froh die Küken mit einer Expertin in Angriff zu nehmen. Das Rezept dafür stammt  von
meiner Mama. Sie verwendet den Teig für Brioche. Nachdem sie neugierig war, die Kükenform auszuprobieren und ich ihre Zubereitungsweise sehen wollte, waren wir beide mit Eifer bei der Sache.

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Apfel-Heidelbeer-Marmelade

Apfel-Heidelbeer-Marmelade

Süßer Fruchtaufstrich

Geht’s euch auch so, dass der Marmeladenvorat in der Vorratskammer immer mickriger wird? Nun hab ich mir überlegt, welches Obst ich im Winter einkochen kann! Nachdem ich nicht auf Orangenmarmelade stehe, hab ich mich für Äpfel entschieden. Da ich aber auch keine reine Apfelmarmelade wollte, hab ich mich für die Apfel-Heidelbeer-Marmelade entschieden! Die Heidelbeeren könnt ihr zwar nicht saisonal kaufen, aber ihr könnt sie tiefgefroren verwenden 🙂

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