Süß-sauer glasierte Hühnerflügel aus dem Airfryer

Zum Vatertag

Zum Vatertag, den wir in Österreich am zweiten Sonntag im Juni feiern, empfehle ich euch heuer Süß-sauer glasierte Hühnerflügel aus dem Airfryer. Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit EP: Austria. Am Ende des Beitrags findet ihr auch das Video, das wir zusammen gedreht haben! Viel Freude beim Nachkochen 🙂

Letztes Jahr hab ich zum Vatertag Rindsrouladen in Biersoße zubereitet.

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Grüne Tagliatelle mit Gorgonzolasoße

Am 17. Jänner ist der Internationale Tag der italienischen Küche. Zu diesem Anlass gibt es in Zusammenarbeit mit Ep: Austria und Kitchen Aid das Rezept für Grüne Tagliatelle mit Gorgonzolasoße.

Diesmal haben wir alle Schritte mit der Küchenmaschine vollzogen. Von der Zubereitung des Teiges über das Formen der Pasta mit einem speziellen Aufsatz. Habt ihr diesen nicht, könnt ihr die Pasta auch mit der Nudelmaschine zubereiten oder überhaupt mit dem Nudelwalker ausrollen.

Am Ende des Beitrags findet ihr noch das Video zur Veranschaulichung der einzelnen Schritte. Weitere Rezeptvideos findet ihr hier: Videorezepte.

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Spaghetti alla Carbonara

Römisches Gericht mit authentischer Geschichte

Lehnt euch zurück und versetzt euch ins Jahr 1944. Ihr seid in der ewigen Stadt Rom, es herrscht Krieg. Irgendwo inmitten der engen Gassen, den gepflasterten Straßen, den alten Wohnhäusern, den unzähligen Kirchen und den historisch bedeutsamen Monumenten kommen amerikanische Soldaten und die Römerin Gomena zusammen:

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