Küchengespräche mit Simona aus Ligurien

Küchengespräche mit Simona (Liguria)

Aus Chiavari, Ligurien

Mit Simona und ihrer Tochter Rachele verbinde ich unzählige Erinnerungen. Mit 18 Jahren ging ich als Au Pair nach Mailand, um 1 Jahr die italienische Sprache, das Essen, das Land und die Leute näher kennenzulernen. Ich hatte eine wunderschöne Zeit und großes Glück das Jahr bei Simona und Rachele verbringen zu dürfen, denn ich fühlte mich auf Anhieb wohl bei ihnen.

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Küchengespräche mit Marta (Veneto)

Küchengespräche mit Marta (Veneto)

Aus Mestre – Venedig, Veneto

Marta kommt aus Mestre. Mestre ist zwar Teil von Venedig, kann aufgrund seiner Größe und räumlichen Entfernung aber als eigene Stadt bezeichnet werden.

Im Sommer verbringen wir oft die Ferien gemeinsam in Süditalien, wo unsere Freunde aufgewachsen sind. Unsere Liebe zu gutem Essen hat uns unter anderem bis nach Japan geführt, wo wir uns auf die Suche nach regionalen Köstlichkeiten gemacht haben.

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Küchengespräche mit Silvia (Südtirol)

Küchengespräche mit Silvia (Südtirol)

Aus Trento, Südtirol

Es ist Mitte Februar und das bedeutet es ist wieder Zeit für ein Foodinterview mit jemandem aus einer der Regionen Italiens! Nach Vittoria aus Mailand, Francesco aus Apulien, Matteo aus Rom und Giusy aus Sizilien füllt eine weitere Italienerin das Puzzle um die Küchengepflogenheiten der regionalen italienischen Küchen.

Ich stelle euch Silvia aus Trento, Südtirol vor. Ich hab die 29jährige Italienerin in Mailand kennengelernt, wo sie auch schon länger lebt. Ihre Wurzeln liegen allerdings in Südtirol und dahin geht die Reise in diesem Interview auch.

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Küchengespräche mit Giusy (Sizilien)

Aus Messina, Sizilien

Ihr Lieben Kitchen Story-Leserinnen und -Leser! Auf Vittoria aus Mailand, Francesco aus Apulien und Matteo aus Rom folgt nun Giusy. Mit ihr führe ich das erste Interview im neuen Jahr. Sie kommt aus Sizilien und heißt eigentlich Giuseppina. Sie zählt zu eine der ersten Arbeitskolleginnen von meinem Freund. Ich kenne sie schon lange und hab sie ausgewählt, weil ich schon öfters bei ihr zuhause zum  Essen eingeladen war und in den Genuss ihrer Heimatküche gekommen bin 🙂

Ich hab das Interview für euch auf Deutsch übersetzt. Wollt ihr es in der Originalsprache lesen, dann klickt doch einfach auf nachstehenden Link:

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Küchengespräche mit Francesco (Apulien)

Aus Melissano, Apulien

Melissano ist eine kleine Stadt, die sich am Absatz von Italien befindet, in der Region Apulien. Francesco ist 20 Kilometer nördwestlich von meinem Freund aufgewachsen. Die zwei sind zusammen ins Gymnasium gegangen. Danach haben sie sich aber aus den Augen verloren und erst nach dem Studium eines Tages zufällig wieder in Mailand getroffen. Von da an blieben sie allerdings Freunde. Und so hab auch ich Francesco kennengelernt!

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