Zucchinizeit

Die Zucchini hat von Juni bis Oktober Saison.

Nährwerte

Bei der Zucchini handelt es sich um ein Kürbisgemüse. Sie besteht zu einem Großteil aus Wasser und ist sehr kalorienarm. Die Zucchini ist außerdem reich an Mineralstoffen und Vitaminen.

Gerichte

Die Zucchini ist in Italien nicht vom Speiseplan wegzudenken. Es gibt unzählich viele italienische Rezepte, die ihr aus der Zucchini zaubern könnt. Aber auch in Österreich wächst das Gemüse und sorgt für eine tragreiche Ernte.

Hier findet ihr nun eine Reihe von Rezepte mit Zucchini von Vorspeisen über Hauptspeisen und Beilagen bis zu Deserts. Und vergesst nicht: Auch die Zucchiniblüten munden in wunderbar schmackhaften Gerichten.