Essen wie ein Italiener!

Unter „Ricette Italiane“ findet ihr viele traditionell italienische Gerichte:

In Italien werden die Speisen in verschiedene Gänge unterteilt und nach einer bestimmten Speisenfolge serviert:

• Zuerst gibt es die Antipasti, die Vorspeisen, um den Appetit anzuregen und ins Gespräch zu kommen.
• Darauf folgt Il Primo Piatto, der erste Gang. Dieser besteht meist aus kohlenhydratbetonten Speisen, wie Pasta, Gnocchi o Riso.
• Anschließend folgt Il Secondo Piatto, der zweite Gang. Darunter fallen proteinreiche Gerichte wie Fleisch- oder Fischgerichte.
• Zu diesen werden sogenannte Secondi, Beilagen serviert. Diese bestehen oft aus Gemüse in allen möglichen Variationen – frittiert, gegrillt, geröstet, gebraten,…
• Zum Abschluss darf das Dolce nicht fehlen.