Ricette Italiane

Essen wie die Italiener!

In Italien werden die Gerichte in verschiedene Gänge eingeteilt und nach einer bestimmten Speisenfolge serviert: Zuerst gibt es die Antipasti, die Vorspeisen. Darauf folgt Il Primo Piatto, der erste Gang. Dieser besteht meist aus kohlenhydratbetonten Speisen, wie Pasta, Gnocchi o Riso. Anschließend folgt Il Secondo Piatto, der zweite Gang. Darunter fallen proteinreiche Gerichte wie Fleisch- oder Fischgerichte. Zu diesen werden sogenannte Secondi, Beilagen serviert. Diese bestehen oft aus Gemüse. Zum Abschluss gibt’s dann noch das Dolce. Unter „Ricette Italiane“ findet ihr eine Vielzahl an traditionell italienische Gerichte!