Weihnachten steht vor der Tür! Und falls ihr noch Last Minute Kekserl-Rezept braucht, empfehl ich euch diesen leckeren selbstgemachten Lebkuchen! Das Resultat ist knusprig, aber innen weich! Verzieren könnt ihr ihn mit Walnüssen oder blanchierten Mandeln. Auch Gold- und Silberkugeln eignen sich dafür.
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Omas Vanillekipferl
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei,…. Dieses Wochenende hab ich mit meiner Mama Kekse gebacken. Dabei durften Omas Vanillekipferl natürlich nicht fehlen! Ich roll die Kipferl mit der Hand, ihr könnt sie aber auch mit einer Form ausstechen.
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Weihnachtsmarmelade
Ich weiß nicht, wie es bei euch in der Vorratskammer aussieht, aber bei mir wird der Bestand an selbst eingekochten Marmeladengläser vom Sommer immer bescheidener! Das ist aber nicht der einzige Grund, warum es Zeit für eine Weihnachtsmarmelade wird. Die Marmelade eignet sich auch dafür, sie an Weihnachten herzuschenken.
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Raunigel
Bei Raunigel handelt es sich um weichen Schokokuchen umhüllt von Schokoladesoße und Kokos. Läuft euch auch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell die Backschürze umbinden und ran an den Ofen 🙂
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