Nach längerer Zeit melde ich mich wieder einmal mit einem Rezept, das eure Naschkatzenherzen höher schlagen lässt: Obsttörtchen mit Crema Pasticcera! Anlass für dieses Experiment war die Geburtstagsfeier meines Vaters. Nachdem er gerne Erdbeertörtchen verzehrt, wollte ich etwas Ähnliches zaubern. Die Erdbeerzeit ist zwar schon vorbei, nichtsdestotrotz gibt es derzeit aber andere saisonale Früchte. Ich dachte an Mürbteigboden mit leckerer Crema Pasticcera.

Fantasievolles Gestalten!

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ihr die Törtchen nach Belieben belegen und gestalten könnt. Eurer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ich für meinen Teil hatte zum Beispiel Pistaziencreme zuhause. Beim Befüllen der Obsttörtchen mit Crema Pasticcera hab ich bei ca. der Hälfte der Törtchen zuerst einen Teelöffel von der grünen Kostbarkeit am Törtchenboden verteilt. Darauf folgte die Crema Pasticcera und zum Schluss noch Früchte und etwas Pistazien Granulat, damit beim Aussuchen der Tortine bewusst pistazienhaltige oder reine Creme-Törtchen gewählt werden konnten.