Die Tomaten sind reif
Einfach und geschmackvoll ist diese erfrischende Vorspeise, die direkt aus Weiterlesen
Insalata di Farro con Burrata (Dinkelreissalat)
Ideal für warme Tage
Dieser mediterrane Dinkelreissalat ist perfekt, wenn die Temperaturen wieder einmal nach oben schießen! Er vereint wunderbare italienische Produkte wie Weiterlesen
La Burrata
Apulischer Frischkäse mit Herz
Kennt ihr den formaggio frescho, der dem Mozzarella sehr ähnlich ist und innen aus einem weichen, cremigen Herz besteht? Wenn nicht, solltet ihr das schleunigst nachholen! Was die Burrata ausmacht, woher sie kommt und das Wichtigste, nämlich wie sie verzehrt wird, erfährt ihr hier!