Der Workshop CENA ITALIANA fand im Küchenstudio von EP: Austria in Wiener Neudorf statt. Dort bereiteten wir ein italienisches Menü zu. Zu den Vorspeisen zählten neben dem Sizilianischer Fenchel-Orangen-Salat zwei weitere Gerichte. Ihr sehr sie am Foto:

• Gefüllter Bresaola auf Rucolabeet mit Zitronendressing
• Paté di Olive auf Bruschetta

Letzteren stell ich euch in diesem Beitrag vor 🙂