Pizza Workshop

Auf den Workshop Cena Italiana folgte 2020 der Pizza Workshop im Küchenstudio von EP: Austria in Wiener Neudorf. Mit von der Partie waren fleißige Hobbyköchinnen und –köche, die Pizzarezepte lieben und die eigenen Kochkünste dahingehend erweitern wollten. Gemeinsam haben drei verschiedene Pizzen zubereitet. Nachdem alles wie am Schnürchen lief, konnten wir unsere saisonalen Erzeugnisse dann auch bald genießen! Wie alles genau ablief erfährt ihr in diesem Beitrag und im Video im Anschluss an den Beitrag.

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Pizza Fritta

Beim Pizza-Workshop im Küchenstudio von EP: Austria in Wiener Neudorf bereiteten wir 3 verschiedene Pizzen zu. Eine davon war diese leckere Pizza Fritta.

Die Pizza Fritta ist eines der Markenzeichen Neapels. Beim Workshop haben wir sie in der Fritteuse zubereitet, ihr könnt sie aber genauso gut in einer Pfanne mit Öl frittieren.

Weitere Pizzen, die wir beim Workshop auf den Tisch zauberten, waren die Vollkornpizza all’Ortolana sowie die Mini-Pizzen aus Blätterteig, auch Pizzette genannt.

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