Den Vatertag feiern wir in Österreich am zweiten Sonntag im Juni. Hierzu empfehle ich euch heuer Süß-sauer glasierte Hühnerflügel aus dem Airfryer. Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit EP: Austria. Ihr findet auch das Rezeptvideo, das wir zusammen gedreht haben. Viel Freude beim Nachkochen! Eine weitere Rezeptidee zum Vatertag sind Rindsrouladen in Biersoße.
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Da leccarsi i baffi würden die Italiener sagen! Baffi ist der Schnurrbart. Im Deutschen würde man wohl eher sagen: etwas, nach dem man sich die Finger lecken kann!
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Das Pollo al forno con patate – im Ofen geschmortes Huhn auf italienische Art – kommt schlicht und einfach nie aus der Mode. Ein Klassiker der cucina italiana, der mit patate, Kartoffeln serviert wird.
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Involtini di Pollo! Zu Deutsch: Hühnerrouladen. Ich finde die italienische Version klingt anmutiger und geht geschmeidiger über die Lippen. Beim Klang davon entsteht in meiner Vorstellung das Bild von einem gedeckten Tisch, an dem ich in guter Gesellschaft sitze. Ein Glas Weißwein in der Hand und die Involtini vor mir. Ohne jegliche Hektik genieße ich die geschmackvollen Involtini zu italienischer Musik. Klingt kitschig oder? Macht aber nichts. Auch wenn ihr den Kitsch herum nicht braucht, werdet ihr von diesen Involtini di Pollo begeistert sein 🙂
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