Die Mürbteigkekse, die den sympathischen Namen Spitzbuben tragen, sind von der Vorweihnachtszeit auf keinen Fall wegzudenken.
Mango-Apfel-Marmelade
Frühstückstraum
Heute hab ich das Rezept für eine sehr fruchtige Marmelade für euch! Eine Mango-Apfel-Marmelade. Die beiden Früchte harmonieren sehr gut miteinander und der Frühstücksgenuss ist somit garantiert.
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Apfel-Heidelbeer-Marmelade
Süßer Fruchtaufstrich
Geht’s euch auch so, dass der Marmeladenvorat in der Vorratskammer immer mickriger wird? Nun hab ich mir überlegt, welches Obst ich im Winter einkochen kann! Nachdem ich nicht auf Orangenmarmelade stehe, hab ich mich für Äpfel entschieden. Da ich aber auch keine reine Apfelmarmelade wollte, hab ich mich für die Apfel-Heidelbeer-Marmelade entschieden! Die Heidelbeeren könnt ihr zwar nicht saisonal kaufen, aber ihr könnt sie tiefgefroren verwenden 🙂
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Weihnachtsmarmelade
Ich weiß nicht, wie es bei euch in der Vorratskammer aussieht, aber bei mir wird der Bestand an selbst eingekochten Marmeladengläser vom Sommer immer bescheidener! Das ist aber nicht der einzige Grund, warum es Zeit für eine Weihnachtsmarmelade wird. Die Marmelade eignet sich auch dafür, sie an Weihnachten herzuschenken.
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Himbeermarmelade
Rubus Idaeus
Rubus Idaeus? Noch nie gehört? Kann ich mir vorstellen 🙂 Dabei handelt es sich nämlich um die wissenschaftliche Bezeichnung der Himbeere. Dabei meint Rubus eine Gattung aus der Familie der Rosengewächse. Ich hab mich diesmal für eine reine Himbeermarmelade entschieden, weil ich finde, dass ihr Geschmack einfach wunderbar zur Geltung kommt, wenn man sie nicht mit weiteren Früchten mischt. Ich verschenke den süßen Fruchtaufstrich auch gern! An Geburtstagen, als Mitbringsel oder als kleine Aufmerksamkeit.
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Marillenmarmelade
Sommerzeit – Marillenzeit
Seid ihr auch so große Marillenfans wie ich? Schade, dass die goldgelbe Frucht nur für so kurze Zeit erhältlich ist! Daher mach ich gern Marillenmarmelade. Die genieß ich dann auch noch nach dem Sommer 🙂
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3 Beeren – Marmelade
Erdbeeren – Himbeeren – Heidelbeeren
Seid ihr bereit für diese schnell gemachte Sommermarmelade? Ich bin gerade dabei meinen Vorratsraum mit Marmelade aufzustocken. Einerseits, um in kälteren Jahreszeiten auch noch ein Stück vom Sommer zu genießen. Andererseits sind selbstgemachte Marmeladen einfach ideal als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit oder Geschenk. Über Selbstgemachtes freut sich doch jeder! Und das Beste an der 3 Beeren – Marmelade: Ihr wisst genau, was im Glas ist.
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Erdbeer – Rhabarber – Marmelade
Kreativer, individueller Gruß aus der Küche für jeden Anlass
Seid ihr wieder einmal wo eingeladen und zerbrecht euch den Kopf darüber, was ihr mitnehmen sollt? Wollt ihr eine Alternative zur üblichen Flasche Wein, der Schokolade oder dem Blumenstrauß? Ich schlag ich euch folgenden Gruß aus der Küche vor: Erdbeer – Rhabarber – Marmelade. Natürlich könnt ihr sie auch zum Geburtstag, als Dank oder ganz einfach um jemanden Freude zu bereiten, herschenken. Mit diesem selbstgemachten kulinarischem Präsent habt ihr ein Mitbringsel für viele Anlässe. Aber Achtung: nicht alle Gläser herschenken! Macht euch selbst auch eine Freude damit 🙂
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