Nussstrudel

Mit den Nüssen vom Onkel

Nachdem ich von meinem Onkel im Herbst einen Sack voller Nüsse aus dem eigenen Garten bekommen habe und tatsächlich immer noch eine ganze Menge davon zuhause hatte, hab ich mich entschieden, einen Nussstrudel zu machen.

Habt ihr weniger Zeit und Geduld Nüsse zu knacken, könnt ihr Weiterlesen



Rotkrautstrudel mit Curry-Jogurt-Dip

Herbstgenuss

In der Herbstzeit ist eine Vielzahl von regionalen bunten Lebensmitteln erhältlich. Zu diesen gehört das Rotkraut. Es wird meist als Beilage serviert. In dem Gericht, das ich euch jetzt vorstelle, ist es allerdings der große Star!

Ich darf euch den Rotkrautstrudel mit Ziegenkäse und Walnüssen vorstellen, den ich mit einem Curry-Jogurt-Dip serviere.

Rotkraut und Curry? Zugegeben es klingt befremdend!

Die Kombination ist Weiterlesen